LA NOUVELLE CARTE D'AUTOMNE

L'automne s'invite à votre table

Notre Chef exécutif Nicolas Amelin dévoile une nouvelle carte qui célèbre la tradition française avec audace et modernité.

Les classiques se réinventent au gré des produits de saison, portés par un équilibre de saveurs qui sublime l’art du plaisir à la française.

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Vivez une expérience gourmande dans un cadre d'exception

Le Restaurant du Collectionneur vous invite à partager un moment convivial autour d’une cuisine généreuse et pleine d’émotion, portée par la créativité du Chef et les saveurs de saison.

Le Collectionneur, empreint de chaleur et résolument Art Déco, vous convie à une expérience gastronomique française moderne, élégante et colorée, où la saisonnalité des produits et l’inspiration de notre chef sont à l’honneur.

Notre restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30.

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