Assistant Superviseur Room Service (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous êtes dynamique et avenant, éclectique et surprenant, ambitieux et audacieux, capable de relever des challenges variés et motivants aux côtés d’équipes jeunes et soudées.
Venez rejoindre l’Hôtel du Collectionneur ! Le plus grand hôtel 5 indépendant de France !
496 chambres élégantes et raffinées, le Spa Mosaïc, un espace séminaire de 1700m², un Restaurant et un Bar rénovés : Le Collectionneur, nouveau lieu de vie design, festif et tendance…

Nous recherchons un(e) Assistant (e) Superviseur (F/H) pour notre Room Service.

Mission Principale :

Garantir un service de Room Service irréprochable, rapide, élégant et conforme aux standards d’un établissement 5 étoiles. Assurer la supervision de l’équipe Room Service et la satisfaction constante des clients.

Opérationnelles :

• Organiser, planifier et superviser l’ensemble des activités de room service.
• S’assurer de la bonne mise en place et de la présentation des commandes.
• Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements Room Service (plateaux, chariots, vaisselle…).
• Être présent sur le terrain pour encadrer, motiver et assister l’équipe.
• Gérer les demandes spéciales des clients avec discrétion et efficacité.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Managériales :

• Former, encadrer et évaluer l’équipe Room Service.
• Établir les plannings en fonction de l’activité.
• Assurer une bonne communication entre la cuisine, la réception et les autres services.
• Participer aux réunions F&B et faire remonter les retours clients ou axes d’amélioration.

Administratives :

• Gérer les stocks et les commandes de fournitures nécessaires au room service.
• Suivre les ventes, les fiches de caisse et les écarts éventuels.
• Contrôler les bons de commande et veiller à la facturation correcte.

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences :

• Excellente présentation et sens du service client haut de gamme.
• Parfaite maîtrise des techniques de service en chambre.
• Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à gérer une équipe.
• Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS type Opera ou équivalent).
• Connaissance des normes HACCP.

Expérience :

• Expérience significative (2 à 3 ans minimum) dans un poste similaire en hôtellerie de luxe.

Langues :

• Français courant obligatoire.
• Anglais professionnel indispensable ; une troisième langue est un plus.

‍AVANTAGES

- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun– Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER- Charles de Gaulle Etoile

- Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur

- Prévoyance

- Pass Navigo pris en charge à 70%

- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)

- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (185,68€/mois) et restauration d’entreprise

- Frigos connectés Foodles et Picard disponibles sur site (à la charge des collaborateurs)

- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)

- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel

- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION

- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives

- Évènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)

- Prime de Cooptation

- Un CSE proposant de nombreux avantages

- Horaires en continu sans coupure

- 2 jours de repos consécutifs

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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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