Chef de rang Restaurant (H/F)

Hôtel indépendant et membre du groupe familial The Gate Collection, l’Hôtel du Collectionneur***** offre un esprit Art Déco unique à Paris, à deux pas du très chic Parc Monceau et de l’Arc de Triomphe.

Entièrement rénové, l’Hôtel du Collectionneur est le plus grand 5 étoiles de Paris. Il bénéficie d'atouts majeurs qui enchantent une clientèle locale et internationale dont 3 appartements Présidentiels s’ouvrant sur de superbes terrasses panoramiques, 3 suites Signatures exceptionnelles et 40 suites pour une capacité totale de 496 chambres. Nos clients bénéficient de 1700 m² d'espaces séminaire, un restaurant & bar ainsi qu'un SPA, complété d'un espace de remise en forme qui en fait une destination idéale à la fois pour les affaires et les loisirs. Un jardin terrasse intérieur signature de plus 600 m² permet de profiter pleinement de l’art de vivre à la française et d’admirer l’architecture Art Déco unique de l’hôtel.

Artisan de la Haute Hospitalité, nous faisons vivre des moments exceptionnels à nos clients en créant des souvenirs mémorables. Rejoignez-nous pour faire de votre carrière, un voyage unique dans une demeure familiale au sein d’une équipe à taille humaine où nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos collaborateurs d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients ! Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision et de nos Valeurs, c’est pour cela que nous les encourageons à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leurs passions et aussi à travailler en équipe

Pour renforcer notre équipe de restaurant, nous recherchons un(e) Chef de Rang (F/H). pour le service du matin et du midi.Vous aurez pour missions :

• Exécuter le service en salle
• Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines
• Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients
• Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle
• Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré
• Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle
• Faire les encaissements

VOS ATOUTS POUR CETTE OPPORTUNITÉ

• Vous justifiez idéalement d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en service
• Excellente présentation et sens du service client
• Bonne connaissance des protocoles en vigueur dans le secteur de la restauration haut de gamme
• Maîtrise des techniques de service à table et de la mise en place des tables
• Capacité à travailler en équipe
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps
• Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe de service
• La maitrise de la langue française et anglaise est obligatoire sur ce poste.

‍AVANTAGES

- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun– Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER- Charles de Gaulle Etoile

- Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur

- Prévoyance

- Pass Navigo pris en charge à 70%

- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)

- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (185,68€/mois) et restauration d’entreprise

- Frigos connectés Foodles et Picard disponibles sur site (à la charge des collaborateurs)

- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)

- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel

- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION

- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives

- Évènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)

- Prime de Cooptation

- Un CSE proposant de nombreux avantages

- Horaires en continu sans coupure

- 2 jours de repos consécutifs

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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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